Carnets de terrain du récif, de la rivière et des cuisines de la côte. Honnêtes, précis, et écrits pour vous aider à choisir.
Ambergris, Caulker, ou l’un des trois atolls. La bonne réponse dépend de qui vient, de la façon dont vous aimez passer vos soirées et de votre rapport aux bateaux.
Chaque printemps, les vivaneaux se rassemblent pour frayer au large de Placencia, et les requins-baleines viennent se nourrir. Voici comment fonctionne le calendrier, et comment nous organisons un voyage autour d’une rencontre jamais garantie.
Des fry jacks de San Pedro au hudut de Hopkins, un petit guide gourmand de la cuisine de la côte bélizienne, et des adresses où nous vous enverrions la goûter.
